Międzynarodowe warsztaty polsko-litewskie w naszej restauracji

/w

W ostatnich dniach czerwca mieliśmy zaszczyt gościć uczestników międzynarodowych warsztatów realizowanych w ramach projektu „Wzmocnienie turystyki rodzinnej na pograniczu polsko-litewskim poprzez wykorzystanie niematerialnego dziedzictwa kulturowego”. Przez dwa dni nasza restauracja oraz obiekt noclegowy stały się miejscem spotkań przedstawicieli Polski i Litwy, którzy wspólnie pracowali nad rozwojem turystyki rodzinnej oraz promocją bogatego dziedzictwa kulturowego regionu pogranicza.

Spotkanie ludzi, kultur i tradycji

Celem projektu jest zwiększenie atrakcyjności turystycznej polsko-litewskiego pogranicza poprzez wykorzystanie lokalnych tradycji, zwyczajów oraz dziedzictwa kulturowego, które od pokoleń stanowią o wyjątkowości naszego regionu. Warsztaty były doskonałą okazją do wymiany doświadczeń, rozmów o możliwościach współpracy oraz poznawania dobrych praktyk związanych z rozwojem turystyki.

Wśród uczestników znaleźli się goście zarówno z Polski, jak i z Litwy. Część litewskiej delegacji korzystała z noclegów w naszym obiekcie, dzięki czemu mogliśmy zapewnić im kompleksową obsługę i stworzyć atmosferę sprzyjającą integracji oraz budowaniu nowych relacji.

Regionalna kuchnia w roli głównej

Od początku zależało nam, aby uczestnicy warsztatów mogli nie tylko pracować i zdobywać nową wiedzę, ale także poznać smaki Suwalszczyzny oraz tradycyjnej kuchni regionu. Przez dwa dni przygotowywaliśmy dla gości pełne wyżywienie obejmujące: śniadanie, lunch, obiady oraz kolacje.

Szczególnym wydarzeniem była kolacja regionalna, podczas której pojawiły się potrawy od lat kojarzone z naszym regionem. Goście mieli okazję spróbować takich specjałów jak:

  • soczewiaki,
  • kartacze,
  • kiszka ziemniaczana,
  • babka ziemniaczana.

Dania te wzbudziły duże zainteresowanie uczestników, zwłaszcza gości z Litwy, którzy mogli odkrywać podobieństwa i różnice pomiędzy tradycjami kulinarnymi obu krajów. Regionalna kuchnia stała się doskonałym pretekstem do rozmów o historii, kulturze oraz zwyczajach przekazywanych z pokolenia na pokolenie.

Komfortowy pobyt i profesjonalna organizacja

Organizacja wydarzenia obejmowała nie tylko przygotowanie posiłków, ale również zapewnienie odpowiednich warunków do pracy i wypoczynku. Dzięki połączeniu funkcji restauracyjnej i noclegowej mogliśmy kompleksowo zadbać o potrzeby uczestników warsztatów.

Nasz zespół dołożył wszelkich starań, aby każdy gość czuł się komfortowo i mógł w pełni skupić się na realizacji programu wydarzenia. Dla nas była to również okazja do zaprezentowania lokalnej gościnności, z której słynie Suwalszczyzna.

Wspólnie dla rozwoju regionu

Cieszymy się, że mogliśmy być częścią przedsięwzięcia wspierającego rozwój turystyki rodzinnej oraz promocję dziedzictwa kulturowego pogranicza polsko-litewskiego. Takie inicjatywy pokazują, jak wiele łączy nasze regiony i jak duży potencjał tkwi we współpracy międzynarodowej.

Dziękujemy organizatorom za zaufanie oraz wszystkim uczestnikom za obecność, inspirujące rozmowy i stworzenie wyjątkowej atmosfery. Mamy nadzieję, że pobyt w naszym obiekcie pozostanie miłym wspomnieniem, a smaki regionalnych potraw będą zachętą do kolejnych odwiedzin na Suwalszczyźnie.

Do zobaczenia podczas następnych wydarzeń!

8. Rajd Rowerowy „Wigrami dookoła Wigier” – rowerowa przygoda, piękno Suwalszczyzny i pomoc dla Leosia

/w

8. Rajd „Wigrami dookoła Wigier” – spotkanie miłośników turystyki rowerowej

Są wydarzenia, które na długo pozostają w pamięci. Takim właśnie wydarzeniem był dla nas pobyt uczestników 8. Rajdu Rowerowego „Wigrami dookoła Wigier”. Przez dwa dni mieliśmy zaszczyt gościć grupę niezwykle pozytywnych, pełnych energii ludzi, których połączyła wspólna pasja do rowerów, aktywnego wypoczynku i pomagania innym.

Trasa wokół jeziora Wigry – rowerowa podróż przez najpiękniejsze zakątki Suwalszczyzny

Rajd wokół jeziora Wigry to nie tylko okazja do podziwiania jednych z najpiękniejszych krajobrazów Suwalszczyzny. To również spotkanie ludzi, którzy cenią aktywny styl życia, bliskość natury oraz wspólne przeżywanie wyjątkowych chwil. Trasy prowadzące przez malownicze tereny Wigierskiego Parku Narodowego, leśne ścieżki i urokliwe miejscowości pozwalają odkrywać piękno naszego regionu z zupełnie innej perspektywy.

Gościnność na Suwalszczyźnie – noclegi, regionalna kuchnia i odpoczynek dla rowerzystów

W tym roku uczestnicy rajdu zatrzymali się u nas na dwie noce. Od samego początku zależało nam na tym, aby po wielu kilometrach spędzonych na rowerowym siodełku mogli odpocząć, zregenerować siły i poczuć prawdziwą suwalską gościnność. Każdy dzień rozpoczynał się od obfitego śniadania, które dostarczało energii potrzebnej do dalszej jazdy. Po powrocie z tras czekały na nich domowe obiady przygotowane z najwyższą starannością, a wieczorem wspólny grill, który stał się okazją do rozmów, wymiany doświadczeń i integracji.

Rowerowa integracja i atmosfera, która pozostaje na długo

To właśnie takie chwile pokazują, że podróżowanie to coś znacznie więcej niż pokonywanie kolejnych kilometrów. To spotkania z ludźmi, budowanie relacji i tworzenie wspomnień, które pozostają na lata. Atmosfera, jaka panowała podczas pobytu uczestników rajdu, była wyjątkowa. Nie brakowało uśmiechów, ciekawych opowieści z rowerowych wypraw oraz wzajemnej życzliwości.

Organizator rajdu Sławomir Bednarek i pomoc dla Leosia

Szczególne słowa uznania należą się organizatorowi rajdu, Sławomirowi Bednarkowi. Od lat z ogromnym zaangażowaniem organizuje on rowerowe wyprawy po różnych zakątkach Polski, promując aktywność fizyczną, zdrowy styl życia i turystykę rowerową. Jednak jego działalność ma również znacznie głębszy wymiar. Wiele organizowanych przez niego wydarzeń związanych jest z pomocą dla Leosia, chłopca potrzebującego wsparcia w walce o zdrowie i lepszą przyszłość.

Rajd charytatywny – rowery, sport i wspólne pomaganie

To właśnie dzięki ludziom o wielkich sercach sport staje się czymś więcej niż rywalizacją czy rekreacją. Staje się narzędziem do niesienia pomocy, budowania społeczności i pokazywania, że wspólnymi siłami można osiągnąć naprawdę wiele. Każdy uczestnik rajdu, każdy przejechany kilometr i każda osoba wspierająca tę inicjatywę dokłada swoją cegiełkę do szczytnego celu.

Dziękujemy uczestnikom 8. Rajdu „Wigrami dookoła Wigier”

Jako gospodarze jesteśmy dumni, że mogliśmy być częścią tego wydarzenia. Możliwość ugoszczenia tak wyjątkowej grupy była dla nas nie tylko przyjemnością, ale również wyróżnieniem. Cieszymy się, że nasze śniadania, obiady i wspólne wieczory przy grillu mogły choć w niewielkim stopniu przyczynić się do sukcesu całej wyprawy.

Jak wesprzeć Leosia? Dołącz do akcji pomocy

Dziękujemy wszystkim uczestnikom za zaufanie, serdeczność i wspaniałą atmosferę. Mamy nadzieję, że pobyt na Suwalszczyźnie pozostanie w Waszej pamięci równie długo, jak w naszej. Życzymy bezpiecznych tras, wielu kolejnych rowerowych przygód oraz nieustającej radości z odkrywania nowych miejsc.

Jeżeli ktoś chciałby wesprzeć Leosia i dołączyć do grona osób pomagających w tej pięknej inicjatywie, może dokonać wpłaty poprzez zbiórkę: https://zrzutka.pl/rx7s3j

Do zobaczenia na kolejnych rowerowych szlakach wokół Wigier i nie tylko. Nasze drzwi są dla Was zawsze otwarte!

Piknik Rodzinny w Przedszkolu Jedyneczka

/w ,

Piknik Rodzinny Przedszkola Jedyneczka – dzień pełen uśmiechów

19 czerwca 2026 roku mieliśmy przyjemność uczestniczyć w Pikniku Rodzinnym Przedszkola Jedyneczka, jednej z placówek, które na co dzień żywimy. To był wyjątkowy dzień pełen uśmiechów, rozmów, wspólnej zabawy i oczywiście pysznego jedzenia.

Tego dnia pogoda dopisała znakomicie. Słońce i przyjemna temperatura stworzyły idealne warunki do spędzenia czasu na świeżym powietrzu. Dzieci wraz z rodzicami mogły korzystać z licznych atrakcji przygotowanych przez przedszkole, a my zadbaliśmy o kulinarną stronę wydarzenia.

Grillowe menu dla całych rodzin

Na naszym grillu nie mogło zabraknąć klasyków, które zawsze cieszą się dużym zainteresowaniem. Serwowaliśmy aromatyczne kiełbaski, tradycyjną kaszankę podawaną z kiszoną kapustą, soczystą karkówkę oraz szaszłyki z kurczaka. Dla miłośników lżejszych smaków przygotowaliśmy również kolorowe szaszłyki warzywne. Całość uzupełniały świeże pomidorki oraz chrupiące ogórki małosolne, które doskonale komponowały się z grillowanymi potrawami.

Smaki przygotowane z myślą o najmłodszych

Nie zabrakło także propozycji dla najmłodszych. Dużym powodzeniem cieszyły się mini burgery oraz nuggetsy z frytkami. W ciepłe popołudnie prawdziwym hitem okazała się nasza lemoniada rabarbarowa, która skutecznie gasiła pragnienie i zbierała wiele pozytywnych opinii.

Wspólne chwile, które budują relacje

Szczególnie cieszy nas fakt, że mogliśmy być częścią wydarzenia, które integruje dzieci, rodziców oraz pracowników przedszkola. Takie spotkania pokazują, jak ważne są chwile spędzane razem poza codziennymi obowiązkami. Wspólny posiłek, rozmowy i radosna atmosfera tworzą wspomnienia, które pozostają na długo.

Nasza codzienna współpraca z Przedszkolem Jedyneczka

Jako firma odpowiedzialna za codzienne żywienie dzieci w Przedszkolu Jedyneczka, z ogromną satysfakcją uczestniczymy również w takich wyjątkowych wydarzeniach. To dla nas nie tylko możliwość zaprezentowania naszych potraw, ale przede wszystkim okazja do spotkania z rodzinami dzieci, dla których każdego dnia przygotowujemy posiłki.

Dziękujemy za wspólnie spędzony czas

Serdecznie dziękujemy Pani Dyrektor za zaproszenie i możliwość współtworzenia tego pięknego wydarzenia. Doceniamy zaangażowanie w organizację inicjatyw, które budują poczucie wspólnoty i pozwalają rodzinom spędzać wartościowy czas razem.

Dziękujemy wszystkim uczestnikom za obecność, uśmiechy i miłe słowa. Mamy nadzieję, że nasze grillowe specjały smakowały Państwu równie dobrze, jak nam sprawiała radość ich przygotowanie.

Do zobaczenia podczas kolejnych wspólnych wydarzeń!

Nowość na sezon 2026 – tradycyjna Buza z Podlasia już w naszej restauracji!

/w ,

Nowość sezonu 2026 – tradycyjna buza z Podlasia

Każdy nowy sezon to dla nas okazja do poszukiwania wyjątkowych smaków i produktów, które nie tylko doskonale komponują się z naszym menu, ale również opowiadają historię regionu. Dlatego z ogromną przyjemnością prezentujemy nowość sezonu 2026 – buzę, tradycyjny fermentowany napój pochodzący z Podlasia.

Lokalność i autentyczność w naszym menu

W naszej restauracji od zawsze stawiamy na lokalność, autentyczność i produkty, które mają swoją historię. Buza idealnie wpisuje się w tę filozofię. To naturalny napój przygotowywany na bazie kaszy jaglanej, cytryny, rodzynek i drożdży. Dzięki procesowi fermentacji zyskuje charakterystyczny, lekko kwaśny smak, który doskonale orzeźwia i przynosi przyjemne ukojenie w gorące dni.

Letni smak Podlasia w naszym ogrodzie

Wraz z nadejściem cieplejszych miesięcy zapraszamy do naszego ogrodu, gdzie wśród zieleni i spokojnej atmosfery będzie można spróbować tego wyjątkowego podlaskiego specjału. To idealna propozycja na letnie popołudnie, rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi czy chwilę odpoczynku przy regionalnych smakach.

Tradycja i historia buzy

Buza nie jest modnym wynalazkiem ostatnich lat. To napój głęboko zakorzeniony w historii Podlasia. Przed wojną cieszył się ogromną popularnością w Białymstoku i okolicach, a dziś przeżywa swój zasłużony renesans. W 2017 roku została wpisana na Listę Produktów Tradycyjnych, co potwierdza jej wyjątkowe znaczenie dla kulinarnego dziedzictwa regionu.

Naturalny wybór na lato 2026

Jesteśmy przekonani, że buza przypadnie do gustu zarówno osobom poszukującym nowych smaków, jak i tym, którzy cenią naturalne produkty oraz regionalne tradycje. Lekka, orzeźwiająca i przygotowana z prostych składników – buza to doskonała alternatywa dla popularnych napojów i ciekawy sposób na odkrywanie smaków Podlasia.

Zapraszamy na sezon 2026

Zapraszamy do naszej restauracji w sezonie 2026 i zachęcamy do spróbowania tej wyjątkowej nowości. Niech tegoroczne lato smakuje lokalnie, naturalnie i po podlasku. Do zobaczenia w naszym ogrodzie, przy dobrym jedzeniu, pięknych widokach i szklance tradycyjnej buzy.

Turystyczna Ósemka na Suwalszczyźnie

/w

Rusza wyjątkowa trasa pełna smaków, widoków i lokalnych atrakcji!

Lato 2026 zapowiada się wyjątkowo dla wszystkich miłośników Suwalszczyzny. Już w lipcu i sierpniu na trasę wyjedzie specjalny autobus turystyczny „Turystyczna Ósemka”, który połączy najpiękniejsze miejsca regionu i pozwoli turystom odkrywać Suwalszczyznę w wygodny, klimatyczny i niezwykle atrakcyjny sposób.

To inicjatywa przygotowywana przez Podlaską Regionalną Organizację Turystyczną, która w ubiegłym roku cieszyła się ogromnym zainteresowaniem w okolicach Białegostoku. Teraz czas na Suwalszczyznę, region pełen jezior, natury, historii i lokalnych smaków.

Turystyczna Ósemka na Suwalszczyźnie

Zwiedzanie bez pośpiechu

Idea projektu jest prosta i genialna jednocześnie. Turysta kupuje jeden bilet całodniowy i może podróżować specjalnie oznakowanym autobusem pomiędzy najważniejszymi punktami regionu. Wysiąść można w dowolnym miejscu, spokojnie zwiedzić okolicę, odpocząć, coś zjeść, napić się kawy i kolejnym kursem ruszyć dalej.

Autobus będzie kursował od czwartku do niedzieli przez całe wakacje, a planowana trasa obejmuje między innymi:

  • Augustów
  • Sejny
  • Wigry
  • Stary Folwark 
  • Krzywe
  • Suwałki
  • Płociczno

To ogromna szansa dla turystów, aby zobaczyć więcej bez konieczności korzystania z własnego samochodu. Komfortowo, ekologicznie i w rytmie wakacyjnego odpoczynku.

Nasza restauracja znajduje się idealnie na trasie przejazdu – przystanek Stary Folwark. Każdy turysta korzystający z „Turystycznej Ósemki”, który odwiedzi nas podczas podróży, otrzyma do obiadu gratis: cappuccino, americano, lub herbatę

To nasz sposób na przywitanie gości i zachęcenie ich do chwili relaksu w sercu Wigierskiego Parku Narodowego.

Bo przecież wakacje to nie tylko zwiedzanie. To także smakowanie regionu, odpoczynek przy dobrej kawie i tworzenie wspomnień.

Turystyczna Ósemka na Suwalszczyźnie

Suwalszczyzna smakuje najlepiej latem

Projekt „Turystyczna Ósemka” może stać się jedną z najciekawszych atrakcji turystycznych Podlasia w sezonie 2026. Dzięki niemu odwiedzający poznają nie tylko najważniejsze miejsca regionu, ale również lokalne restauracje, produkty i ludzi tworzących niezwykły klimat Suwalszczyzny.

Coraz więcej turystów szuka dziś podróży autentycznych, spokojnych, regionalnych i prawdziwych. Suwalszczyzna idealnie wpisuje się w ten trend. Cisza jezior, świeże powietrze, wyjątkowa przyroda i lokalna kuchnia tworzą miejsce, do którego chce się wracać.

Zaplanuj wakacje już dziś

Jeśli planujesz wakacje na Podlasiu, koniecznie wpisz „Turystyczną Ósemkę” na swoją listę letnich atrakcji. To świetna propozycja zarówno dla rodzin z dziećmi, par, seniorów, jak i osób podróżujących solo.

A będąc w Starym Folwarku, zatrzymaj się u nas na obiad i darmową kawę lub herbatę. Odpocznij, poczuj smak regionu i przekonaj się, dlaczego Suwalszczyzna zachwyca każdego, kto odwiedzi ją choć raz.

Lato 2026 będzie należało do Suwalszczyzny. Do zobaczenia na trasie Turystycznej Ósemki!

Fot. Podlaskie Travel

Gdzie nocować nad Jeziorem Wigry? Azymut – pensjonat, restauracja i eventy

/w ,

Azymut to restauracja i pensjonat położony w Starym Folwarku nad Jeziorem Wigry, na terenie Wigierskiego Parku Narodowego. Obiekt oferuje komfortowe noclegi, kuchnię regionalną oraz kompleksową organizację wydarzeń i pobytów grupowych. Działa od 2012 roku, a po modernizacji w 2019 funkcjonuje w nowoczesnej formie. To baza wypadowa do zwiedzania Suwalszczyzny i aktywnego wypoczynku.

Azymut nad Jeziorem Wigry – charakterystyka obiektu i lokalizacja

Azymut to restauracja i pensjonat zlokalizowany w miejscowości Stary Folwark, bezpośrednio nad Jeziorem Wigry, w obrębie Wigierskiego Parku Narodowego. Położenie w jednym z najczystszych regionów Polski zapewnia dostęp do terenów chronionych, jezior oraz rozbudowanej sieci szlaków pieszych i rowerowych.

Obiekt funkcjonuje od 2012 roku. W 2018 przeprowadzono gruntowną modernizację, a ponowne otwarcie w odświeżonej formule nastąpiło w lutym 2019 roku. Obecnie Azymut łączy funkcję gastronomiczną i noclegową, oferując spójną usługę dla turystów indywidualnych oraz grup.

Komfortowe noclegi w Starym Folwarku – pokoje i apartamenty

Oferta noclegowa obejmuje pokoje jedno-, dwu-, trzy- i czteroosobowe oraz apartamenty z aneksami kuchennymi. W głównym budynku znajduje się sala restauracyjna oraz 7 pokoi z prywatnymi łazienkami. Drugi budynek oferuje 8 przestronnych jednostek z większą niezależnością pobytu.

Standard wyposażenia pensjonatu:

  • łóżka hotelowe, telewizor, lodówkę i zestaw do parzenia kawy i herbaty
  • prywatną łazienkę z prysznicem, ręcznikami i suszarką
  • dostęp do kosmetyków oraz funkcjonalnych przestrzeni do pracy i wypoczynku

Apartamenty wyposażono w aneksy kuchenne z płytą grzewczą, piekarnikiem lub mikrofalą oraz pełnym zestawem naczyń. Część z nich posiada klimatyzację i dodatkowe udogodnienia, takie jak pralka. Oferta kierowana jest zarówno do turystów, jak i osób podróżujących służbowo.

Restauracja Azymut – kuchnia regionalna i europejska

Restauracja stanowi centralny punkt obiektu. Menu opiera się na połączeniu kuchni regionalnej Suwalszczyzny z elementami kuchni europejskiej. W karcie znajdują się tradycyjne dania, w tym kartacze, kiszka ziemniaczana i soczewiaki, przygotowywane na bazie lokalnych produktów.

Przestrzeń restauracyjna wykorzystywana jest nie tylko do codziennej obsługi gości, ale również do organizacji spotkań rodzinnych i biznesowych. Sala z kominkiem tworzy warunki do kameralnych wydarzeń oraz większych uroczystości.

Organizacja przyjęć i wydarzeń nad Jeziorem Wigry

Obiekt specjalizuje się w organizacji wydarzeń okolicznościowych i firmowych. Zakres usług obejmuje przygotowanie przyjęć takich jak wesela, chrzciny, jubileusze, bankiety oraz spotkania integracyjne.

Oferta restauracji Azymut:

  • indywidualne dopasowanie scenariusza wydarzenia
  • przygotowanie menu, także w wariantach dietetycznych
  • obsługę techniczną i organizacyjną wydarzeń
  • możliwość organizacji dodatkowych atrakcji, w tym muzyki na żywo i dekoracji

Położenie nad jeziorem oraz otoczenie przyrody stanowią naturalne tło dla wydarzeń, bez konieczności dodatkowej aranżacji przestrzeni.

Oferta dla grup zorganizowanych i wyjazdów firmowych

Azymut prowadzi rozbudowaną obsługę grup zorganizowanych, w tym wycieczek szkolnych, kolonii oraz wyjazdów firmowych. Oferta dostosowywana jest do liczby uczestników i budżetu.

Zakres usług dla grup i firm:

  • elastyczne zakwaterowanie i pełne wyżywienie
  • organizację imprez integracyjnych, ognisk i kuligów
  • catering oraz degustacje regionalnych potraw
  • dostęp do infrastruktury rekreacyjnej, w tym sauny dla 15 osób

Dzięki kompleksowej organizacji pobytów grupowych obiekt pełni funkcję zaplecza turystycznego i eventowego.

Atrakcje Suwalszczyzny i okolic Jeziora Wigry

Lokalizacja w Starym Folwarku umożliwia bezpośredni dostęp do atrakcji regionu. W pobliżu znajdują się miejsca o znaczeniu przyrodniczym i historycznym, w tym pokamedulski klasztor w Wigrach.

Popularne aktywności w regionie:

  • spływy kajakowe rzeką Czarna Hańcza
  • wycieczki do Suwalskiego Parku Krajobrazowego i Puszczy Augustowskiej
  • rejsy po Jeziorze Wigry, w tym statkiem „Tryton”

Suwalszczyzna charakteryzuje się krajobrazem polodowcowym, czystymi jeziorami i rozległymi terenami leśnymi, co sprzyja turystyce całorocznej.

Kompleksowa oferta wypoczynku i wydarzeń

Azymut w Starym Folwarku łączy funkcje pensjonatu, restauracji oraz centrum organizacji wydarzeń. Obiekt zapewnia noclegi o wysokim standardzie, kuchnię opartą na regionalnych produktach oraz pełną obsługę pobytów indywidualnych i grupowych.

Położenie nad Jeziorem Wigry oraz dostęp do atrakcji Suwalszczyzny czynią to miejsce funkcjonalną bazą wypoczynkową przez cały rok. Osoby zainteresowane ofertą mogą skontaktować się telefonicznie lub poprzez formularz, aby dopasować zakres usług do swoich potrzeb.

Skontaktuj się z nami tel.: 798 755 112 lub 509 581 206 i sprawdź, jak możemy dostosować ofertę do Twoich potrzeb.

Wydarzenie gastronomiczne „Gotuj się na sezon!” – inspiracje dla restauratorów

/w

Branża gastronomiczna to świat, który nieustannie się zmienia. Nowe trendy, sezonowe produkty oraz świeże pomysły na podanie potraw sprawiają, że dobra kuchnia wymaga ciągłego rozwoju i poszukiwania inspiracji.

Właśnie dlatego z ogromną przyjemnością przyjęliśmy zaproszenie na wydarzenie „Gotuj się na sezon!”, organizowane przez Bidfood Farutex w wyjątkowym miejscu – Majątku Howieny w Pomigaczach.

Spotkania branżowe w gastronomii – dlaczego są tak ważne?

Już sama podróż była dla nas zapowiedzią dnia pełnego kulinarnych emocji. W drodze rozmawialiśmy o nadchodzącym sezonie, o tym, jak zmieniają się gusta gości i jakie smaki mogą ich w tym roku najbardziej zaskoczyć.

Takie spotkania branżowe są dla nas niezwykle ważne. Pozwalają spojrzeć na gastronomię z nowej perspektywy, wymienić doświadczenia z innymi restauratorami i przede wszystkim zaczerpnąć świeżej energii do dalszej pracy.

Nowe trendy gastronomiczne i inspiracje kulinarne

Na miejscu czekała na nas doskonała atmosfera, mnóstwo inspirujących rozmów i oczywiście świetna kuchnia.

Podczas wydarzenia mieliśmy okazję zobaczyć nowe rozwiązania i produkty, które już wkrótce mogą pojawić się w wielu restauracyjnych kuchniach. Szczególnie inspirujące były prezentacje pokazujące, jak w nowoczesny sposób łączyć klasyczne smaki z aktualnymi trendami gastronomicznymi.

Wymiana doświadczeń między restauratorami

Takie spotkania to również doskonała okazja do rozmów z ludźmi, którzy – tak jak my – żyją gastronomią na co dzień.

Wymiana doświadczeń, pomysłów i spostrzeżeń często okazuje się równie cenna jak same prezentacje kulinarne. To właśnie z takich rozmów rodzą się nowe koncepcje, które później trafiają na talerze naszych gości.

Inspiracje do nowego menu restauracji

Wróciliśmy z tego wydarzenia z głową pełną pomysłów i ogromną dawką motywacji. Każde takie spotkanie przypomina nam, jak ważna w gastronomii jest pasja, kreatywność i ciągłe poszukiwanie nowych smaków.

Już teraz wiemy, że część inspiracji, które przywieźliśmy z tego dnia, znajdzie swoje odzwierciedlenie w naszych kolejnych propozycjach kulinarnych. Lubimy zaskakiwać naszych gości, dlatego nowe pomysły z pewnością pojawią się w naszym menu w nadchodzącym sezonie.

Podziękowanie dla organizatora wydarzenia

Na zakończenie chcielibyśmy serdecznie podziękować Bidfood Farutex za zaproszenie i świetną organizację wydarzenia. To był niezwykle inspirujący dzień, który na długo pozostanie w naszej pamięci.

A my… wracamy do kuchni z jeszcze większą energią, by tworzyć dla Was wyjątkowe smaki.

Do zobaczenia przy stole!

Karnawał w Azymucie: od spektakularnego Sylwestra po romantyczne Walentynki

/w ,

Karnawał i wydarzenia w Pensjonacie i Restauracji AZYMUT. Kluczowe wydarzenia w naszym obiekcie: Bal Sylwestrowy (zakończony), Bal Walentynkowy (14 lutego). Oferta Azymutu: Organizacja urodzin, rocznic, bali absolwentów, imprez integracyjnych i firmowych. Atrakcje: Cooking show (pieczony dzik), fontanna czekoladowa, muzyka na żywo (zespół Gold Star). Dostępne ostatnie wolne terminy na imprezy prywatne w sezonie karnawałowym.

Huczne otwarcie sezonu: Wspomnienie Balu Sylwestrowego

Karnawał to czas, w którym celebrujemy radość, spotkania i chwile, które na długo zostają w pamięci. To moment, gdy muzyka gra głośniej, parkiet szybciej się zapełnia, a codzienność ustępuje miejsca wspólnemu świętowaniu. U nas ten wyjątkowy okres rozpoczął się w najlepszy możliwy sposób BALEM SYLWESTROWYM, który stał się pięknym otwarciem karnawału.

Wykwintne menu i kulinarne atrakcje wieczoru

Sylwestrowy wieczór był pełen elegancji, dobrej energii i kulinarnych doznań. Goście mogli delektować się bogatym menu obejmującym różnorodne przystawki, dania ciepłe oraz starannie skomponowane propozycje serwowane w trakcie całego wieczoru. Jednym z najbardziej efektownych momentów był cooking show w postaci pieczonego dzika, przygotowanego i podanego w widowiskowej oprawie, który stanowił kulinarną atrakcję wieczoru. Całość dopełniała część deserowa: słodki stół z fontanną czekoladową, przyciągający miłośników słodkości i tworzący idealne zakończenie kulinarnej odsłony balu.

Muzyka na żywo i zabawa do białego rana

O wyjątkową atmosferę na parkiecie zadbał zespół Gold Star, który porwał gości do tańca i sprawił, że zabawa trwała do białego rana. Połączenie doskonałej muzyki, starannie skomponowanego menu i eleganckiej oprawy stworzyło wieczór pełen emocji, uśmiechów i wspólnej radości z powitania Nowego Roku.

Organizacja imprez okolicznościowych i firmowych w karnawale

Po tak udanym rozpoczęciu sezonu karnawał u nas trwa w najlepsze, a kalendarz wydarzeń systematycznie się zapełnia. Przed nami realizacja kolejnych wyjątkowych uroczystości: urodzin, rocznic, bali absolwentów oraz imprez integracyjnych. Każde z tych wydarzeń przygotowujemy indywidualnie, dbając o detale, oprawę i menu dopasowane do charakteru spotkania.

Nadchodzi Bal Walentynkowy – 14 lutego 2026

Szczególnym punktem tegorocznego karnawału będzie BAL WALENTYNKOWY, który odbędzie się 14 lutego. To wieczór stworzony z myślą o celebrowaniu bliskości i wspólnych chwil w romantycznej atmosferze, przy doskonałej kuchni i tanecznej muzyce.

Ostatnie wolne terminy na Twoje przyjęcie

Choć wiele terminów w naszym kalendarzu jest już zajętych, wciąż pozostało kilka dostępnych dat dla osób, które planują organizację własnej uroczystości w karnawałowym klimacie. Jeśli marzą Państwo o przyjęciu dopracowanym w każdym szczególe: prywatnym lub firmowym, zapraszamy do kontaktu. Z przyjemnością pomożemy stworzyć wydarzenie, które na długo pozostanie w pamięci gości.

Dołącz do karnawałowej zabawy w Azymucie

Karnawał to czas spotkań, emocji i dobrej zabawy. U nas trwa on nadal i serdecznie zapraszamy, by stać się jego częścią.

Zapraszamy do kontaktu.

Zadzwoń: +48 798 755 112 lub +48 509 581 206

Formularz kontaktowy

Długi weekend listopadowy w Azymucie

/w

Gęsina, grzaniec i relaks nad jeziorem Wigry

Zbliża się długi listopadowy weekend, a to oznacza, że czas na świętowanie 11 listopada i dnia św. Marcina! Z tej okazji przygotowaliśmy dla Was specjalną wkładkę do menu, w której króluje gęsina – tradycyjna, aromatyczna i pełna smaku. Skosztuj tradycyjnych dań z gęsi, spróbuj domowych deserów i spędź kilka dni w klimatycznym Starym Folwarku. Promocyjne noclegi, pyszna kuchnia i spokojna okolica sprawią, że ten weekend będzie naprawdę wyjątkowy.

W tym roku na Waszych talerzach pojawi się między innymi:

  • Rosół z gęsi, esencjonalny, rozgrzewający, idealny na jesienne chłody.
  • Burger z szarpaną gęsią w sosie BBQ, z piklami, rukolą i chutneyem z czerwonej cebuli, podany w maślanej bułce, klasyka w nowoczesnym wydaniu.
  • Noga z gęsi na purée z topinamburu, z dodatkiem duszonej czerwonej kapusty połączenie, które rozpieszcza każde podniebienie.

A jeśli wolicie coś innego, nasza stała karta też jest pełna smaków. Znajdziecie w niej aromatyczne zupy, dania regionalne, ryby i mięsa.

A na deser, coś słodkiego, domowego, idealnie na zwieńczenie posiłku.

Do tego, podgrzewamy nastroje!!

Czeka na Was grzane piwo, wino i aromatyczne herbaty, idealne na długie rozmowy i odpoczynek.

Zostań na dłużej

Noclegi w promocyjnych cenach!

Długi weekend trwa od 8 do 11 listopada (sobota–wtorek) to świetna okazja, żeby wyrwać się z miasta i spędzić kilka dni w Starym Folwarku. Przygotowaliśmy także promocyjne ceny noclegów. To świetna okazja, by połączyć kulinarne przyjemności z chwilą relaksu w Starym Folwarku.

Gościom korzystającym z noclegów serwujemy śniadania od 7:30 do 11:00, a restauracja działa od 12:00 do 19:00.

Zapraszamy do Azymutu, na listopadowy odpoczynek z gęsiną w roli głównej.

Dlaczego warto spędzić długi weekend listopadowy w Starym Folwarku?

Długi weekend listopadowy to czas, który sprzyja odpoczynkowi i spotkaniom przy dobrym jedzeniu. W Starym Folwarku, w restauracji Azymut, przygotowano specjalne menu z okazji dnia św. Marcina i Narodowego Święta Niepodległości. Na gości czekają potrawy z gęsiny – dania oparte na tradycji, ale w nowoczesnym wydaniu. W menu znalazły się m.in. rosół z gęsi, burger z szarpaną gęsią w sosie BBQ oraz noga z gęsi na purée z topinamburu z dodatkiem czerwonej kapusty. Oferta kulinarna uzupełniona jest o dania regionalne, ryby, mięsa oraz domowe desery.

Jakie napoje warto wybrać do jesiennego menu z gęsiną?

W chłodne listopadowe dni w Azymucie serwowane są rozgrzewające napoje, które doskonale komponują się z sezonowym menu. Goście mogą spróbować grzanego piwa, wina lub herbat o aromatycznych nutach przypraw i owoców. Tego typu propozycje podkreślają smak gęsiny i wpisują się w jesienny charakter oferty restauracji.

Czy w Starym Folwarku można zatrzymać się na nocleg?

Goście, którzy planują dłuższy pobyt, mogą skorzystać z promocyjnych cen noclegów w okresie od 8 do 11 listopada. Obiekt oferuje pokoje z dostępem do śniadań w godzinach 7:30–11:00. Restauracja działa od 12:00 do 19:00, co pozwala połączyć wypoczynek z degustacją potraw przygotowanych z lokalnych składników. Stary Folwark to spokojne miejsce położone nad jeziorem, które sprzyja odpoczynkowi w otoczeniu przyrody.

Wyjątkowa oferta na 1 i 2 listopada w Pensjonacie Azymut

/w

Jesienny weekend ze smakiem i spokojem

Zatrzymaj się na chwilę w biegu codzienności. Czas Święta Zmarłych to moment zadumy, rodzinnych spotkań i wspomnień, warto więc spędzić go w miejscu, gdzie można odpocząć, dobrze zjeść i nacieszyć się spokojem Suwalszczyzny.

Pensjonat Azymut w Starym Folwarku zaprasza na wyjątkowy weekend (1-2 listopad), przygotowany z myślą o Gościach, którzy cenią sobie komfort, smak i ciszę natury.

Specjalna oferta noclegowa

Tylko w dniach 1, 2 listopada oferujemy minimum 20% rabatu na pokoje.

To doskonała okazja, by połączyć odwiedziny bliskich z chwilą relaksu nad jeziorem Wigry i w otoczeniu Wigierskiego Parku Narodowego. W naszych komfortowych pokojach czeka na Państwa przytulna atmosfera, a rano aromatyczna kawa i domowe śniadanie.

Wkładka szefa kuchni – smaki jesieni z topinamburem w roli głównej

Szef kuchni Pensjonatu Azymut przygotował na ten szczególny weekend autorskie menu, w którym króluje topinambur: delikatny, lekko orzechowy w smaku, idealny na jesień.

W karcie znajdziecie Państwo:

🥣 Krem z topinamburu, aksamitny i rozgrzewający, z nutą tymianku

🍖 Policzki wołowe na puree z topinamburu, z glazurowaną marchewką

🦌 Zrazy z jelenia z surówką z topinamburu i panierowanymi kopytkami

🍏 Szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi

Każde danie to połączenie lokalnych produktów, pasji i jesiennych aromatów, które tworzą niezapomniane doświadczenie kulinarne.

Zasmakuj jesieni na Suwalszczyźnie

Po obiedzie warto wybrać się na spacer nad Wigry, wsłuchać się w ciszę jezior i pozwolić, by jesień pokazała swoje spokojne, piękne oblicze.